Teknik direktörlük kariyerine başladığı Kayserispor'un dışında Gaziantepspor, Trabzonspor ve Kardemir Karabükspor'da görev yapan Kafkas, geçen sezon tekrar Kayserispor'da görev aldı. Bir süre Türkiye Futbol Federasyonu Futbol Gelişim Direktörlüğü görevini de üstlenen Kafkas, 2008-2009'da Kayserispor'un başında Türkiye Kupası sevinci yaşadı.

Süper Lig'de daha önce çalıştırdığı takımlarla 233 maça çıkan Kafkas, bu müsabakalarda 88 galibiyet, 64 beraberlik ve 81 yenilgi yaşadı. Bu müsabakalarda 273 gol atan tecrübeli teknik adamın takımları, kalesinde 242 gol gördü.

Kafkas'ın çalıştırdığı takımlar toplamda yüzde 38'lik galibiyet oranıyla mücadele etti.

EN BAŞARILI SEZONU GAZİANTEPSPOR'LA

Gaziantepspor'da 2010-2011'de 34 lig maçında 17 galibiyet, 9 beraberlik ve 8 mağlubiyet alan Kafkas, ligi 4. sırada bitirerek en başarılı sezonunu geçirdi.

Kafkas, bir sezon sonra ise Gaziantep temsilcisiyle ilk 4 maçta galibiyet alamadan görevinden ayrıldı.

Tolunay Kafkas'ın Gaziantepspor dışındaki en başarılı görev süresi ise 2012-2013'te Trabzonspor'la 15 maçlık dönem oldu. O dönem yüzde 47 galibiyet oranı yakalayan bordo-mavili ekip, 15 müsabakada 7 galibiyet, 1 beraberlik ve 7 mağlubiyet aldı.